Kotlety schabowe

Name: Kotlety schabowe
Yield: 6 -8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg schabu bez kości; bułka tarta (kupna, lub sucha starta); pieprz, sól; 1 kostka smalcu; czosnek w proszku (1/2 łyżeczki na każdy plaster)

Andzia Szyszka @cook_9489895

Warszawa

Podawane z ziemniaczkami z wody i koperkiem smakują znakomicie!

Czytaj więcej

Kotlety schabowe

Andzia Szyszka @cook_9489895

Warszawa

Podawane z ziemniaczkami z wody i koperkiem smakują znakomicie!

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 min

6 -8 porcji

1 kgschabu bez kości
bułka tarta (kupna, lub sucha starta)
pieprz, sól
1 kostkasmalcu
czosnek w proszku (1/2 łyżeczki na każdy plaster)

Zapisane

Przygotowanie

40 min

1

Schab oczyścić, pokroić w plastry (ok. 3 - 4 cm grubości)
2

Ubić je, ale nie za cienko rozpoczynając od brzegów do środka!
3

Posypać solą i pieprzem z każdej strony, ewentualnie z jednej - czosnkiem. Odstawić na 30 minut do lodówki.
4

Rozgrzać patelnie, wrzucać kolejno każdy plaster schabu. Smażyć ok 5 minut z każdej strony.
5

Gotowe! Smacznego.