Cuci bersih ubi jalar,kukus sampai matang,kupas,haluskan dalam keadaan panas agar lebih mudah halus

Campur semua tepung,gula,garam,aduk rata,lalu masukkan ubi yang telah dihaluskan,uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan

Bagi menjadi beberapa bagian,masing-masing beri pewarna makanan

Pipihkan lalu cetak,lakukan sampai adonan habis

Didihkan air dan daun pandan,masukkan adonan ubi,tunggu hingga mengapung,angkat,tiriskan,lalu masukkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air mineral(untuk hasil yg kenyal)

Lakukan sampai semua adonan habis dan jangan lupa untuk mengganti air rebusan beberapa kali agar hasil lebih cantik😊

Dalam panci masukkan santan kental,gula,garam,daun pandan,masak dengan api kecil,aduk2,masukkan larutan tepung beras,masak hingga mendidih sambil terus diaduk.