Rebus kerang bersama daun salam & sereh hingga mendidih, lalu tiriskan, *note daun salam jangan dibuang,nanti dimasukan kedalam tumisan, ambil sereh 1 lembar saja buat pengharum

Haluskan *uleg bawang merah,putih, cabe setan& garam

Masukan tomat kedalam bumbu halus tadi, usahakan isi tomat telah halus namun kulitnya tetap utuh

Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, masukan irisan cabe biar makin menggoda 😆 jangan lupa salam dan sereh juga dimasukan

Masukan kerang,aduk rata, tambahkan gula,garam & lada bubuk sesuai selera *note jika bumbu uleg garamnya sudah banyak tidak perlu di tambahkan lagi

Masukan air sedikit saja kira-kira setengah gelas biasa, aduk hingga merata, jika sudah mendidih dan meresap matikan kompor,tumis siap dihidangkan