Primero pondremos aceite en una cazuela y sellaremos el pollo sin que se haga por dentro.

Lo retiraremos y reservaremos, y en el mismo aceite pondremos el ajo picado. En cuanto se empiece a dorar añadiremos la cebolla, también picada y con un poco de sal.

Cuando esté hecho pondremos la miel, la mostaza y la leche evaporada y lo mezclaremos bien hasta que quede una mezcla homogénea. Probaremos y rectificaremos de sal. Ahora le pondremos el pollo y dejaremos todo a fuego bajo unos 5-10 minutos. Después estará listo para comer!