Udang Goreng Tepung ala Chinese Resto

Name: Udang Goreng Tepung ala Chinese Resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang besar 30 ekor /; 3 siung bawang putih; Tepung sebaguna (saya pakai sajiku); Tepung tempura mix batter; 1/2 sdt minyak wijen; Garam; 1 bh telur

Shinta Abadi @cook_9774096

Jakarta Barat

Udang Goreng Tepung ala Chinese Resto

Shinta Abadi @cook_9774096

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramUdang besar 30 ekor /
3 siungbawang putih
Tepung sebaguna (saya pakai sajiku)
Tepung tempura mix batter
1/2 sdtminyak wijen
Garam
1 bhtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih udang (boleh juga sisakan buntut kalo suka). Haluskan bawang putih, minyak wijen & garam, lalu balurkan udang dengan bumbu halus, diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
2

Campurkan tepung tempura dan tepung bumbu serbaguna, perbandingannya 1 : 1 biar ngga terlalu asin karna udah di bumbuin garam.
3

Kocok lepas telur. Lalu celupkan udang ke telur, celupkan ke tepung, lalu ke telur lagi dan terakhir balurkan lg ke tepung. Kalo suka lebih banyak tepungnya bisa celupin sekali lagi ke telur terus masukkin lagi ke tepung. Kemudian panaskan minyak dan goreng dengan api sedang sampai warna keemasan. Selamat mencoba💖