Martabak Kentang kuah cuko
suami istri berdarah palembang,meski udh lahir n besar d lampung,tp slalu rindu irup cuko.... karena susah dapet bahan ikan d sni,terpaksa bikin martabak kentang ala2...
Martabak Kentang kuah cuko
suami istri berdarah palembang,meski udh lahir n besar d lampung,tp slalu rindu irup cuko.... karena susah dapet bahan ikan d sni,terpaksa bikin martabak kentang ala2...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan kentang dan wortel,iris dadu lalu dikukus hingga kentang empuk
- 2
Bumbu tumis :haluskan bawang merah,putih,lada
- 3
Panaskan minyak secukupnya untuk tumis,kemudian masukkan bumbu tumis,masukkan kentang wortel tumis hingga bumbu rata
- 4
Masukkan telur dan daun sop bawang
- 5
Diamkan dulu tumisan hingga dingin
- 6
Siapkan kulit lumpia di atas talenan,taruh tumis kentang 1 sendok di atasnya
- 7
Lipat kulit hingga rapih
- 8
Bisa langsung goreng atau di simpan dahulu d kulkas,lebih baik sih d simpan kulkas dulu biar lebih rapih karena ujungnya g saya lem dgn putih telur,kalo mau lebih rapih bisa dilem ujungnya dengan putih telur
- 9
Cara bikin cuko : rebus gula aren dan air hingga gula larut dan matikan api, cabe direbus/rendam air panas agar tdk bau wangur + bawang putih dihaluskan, masukkan bumbu k air rebusan,tambah garam,asem diencerkan di air lalu di cemek2 lalu campurkan k dlm cuko
- 10
Diamkan cuka semalaman baru d saring agar bumbu meresap dahulu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada atsaurah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar