Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 buah jeruk nipis; 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris; 1 batang daun bawang, iris serong; 3 sdm kecap inggris; 1 sdt tepung maizena; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit merah; 1 sdt garam; 1 cm kunyit

Shinta Abadi @cook_9774096

Jakarta Barat

Dijamin rasanya sama kaya yang di tempat makan seafood 😝

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Shinta Abadi @cook_9774096

Jakarta Barat

Dijamin rasanya sama kaya yang di tempat makan seafood 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
1 buahjeruk nipis
1/2 buahbawang bombay ukuran kecil, iris
1 batangdaun bawang, iris serong
3 sdmkecap inggris
1 sdttepung maizena
Bumbu halus:
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 buahcabe rawit merah
1 sdtgaram
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15menit.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan sedikit air lalu masukkan daun bawang & kecap inggris, kemudian udang dan bawang bombay. Masak hingga udang berubah warna, kemudian tes rasa. Punya saya di beri sedikit gula karna ternyata pedes bgt cabe rawit organik, jadi buat ngimbangin rasa pedesnya.
3

Terakhir setelah udang matang masukkan tepung maizena utk mengentalkan kuahnya, angkat dan sajikan💖