Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pasang filet daa ayam potong 2; 2 siung bawang putih haluskan; Secukupnya garam,merica; 1 buah jeruk nipis; 4 sdm munjung tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Bahan saus👇; 1 buah bawang bombay kecil potong2; 1 buah wortel potong korek api; 1 buah cabe merah besar buang bijinya potong kotak; Secukupnya gula,garam,merica; 4 sdm saus tomat; 1 sdt maizena larutkan

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Ayam asam manis

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 pasangfilet daa ayam potong 2
2 siungbawang putih haluskan
Secukupnyagaram,merica
1 buahjeruk nipis
4 sdm munjungtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Bahan saus👇
1 buahbawang bombay kecil potong2
1 buahwortel potong korek api
1 buahcabe merah besar buang bijinya potong kotak
Secukupnyagula,garam,merica
4 sdmsaus tomat
1 sdtmaizena larutkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis,aduk rata dan diamkan beberapa menit lalu cuci kembali
2

Lumuri ayam dgn bawang putih halus,garam dan merica,aduk rata dan diamkan krg lbh 1 jam di kulkas
3

Campur terigu dan maizena,aduk rata,masukan ayam td lalu aduk rata,goreng ayam dlm minyak panas hingga kuning keemasan
4

Buat sausnya: tumis bawang putih,cabe dan bawang bombay hingga harum,masukan wortel,tuangi air secukupnya,masukan saus tomat,gula,garam dan merica,tgu hingga mendidih,tes rasanya jika rasa sdh pas dan wortel matang tuanh larutan maizena,aduk hingga mengental
5

Terakhir masukan ayam gorengnya,aduk rata angkat dan sajikan 👌😊