Puyunghai rumahan, enak dan mudah
Ini masakan pertama yang saya belajar dari kakak sesudah menikah, karena itu takaran detail banget, maklum masih amatir, tp rasanya pas. Sekarang jd kesukaan suami dan anak....😋😋😋
Puyunghai rumahan, enak dan mudah
Ini masakan pertama yang saya belajar dari kakak sesudah menikah, karena itu takaran detail banget, maklum masih amatir, tp rasanya pas. Sekarang jd kesukaan suami dan anak....😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur udang cincang, kol, bawang daun dan telur.
- 2
Masukan terigu, garam, bumbu penyedap dan merica, aduk rata sampai tidak ada terigu kering. Setelah dimasukkan terigu, jangan diaduk terlalu lama agar puyunghai tidak menjadi keras.
- 3
Goreng dalam minyak agak banyak (adonan terendam minyak), api sedang supaya matang merata. Bolak balik supaya matang merata.
- 4
Angkat bila sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan merata, pastikan minyak tidak menetes lagi dan taruh di atas tissue dapur agar tidak terlalu berminyak.
- 5
Siapkan bahan untuk saos.
- 6
Tumis bawang putih sampai harum, masukan air, wortel, kacang polong, garam, saos tomat, kecap manis, gula. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan tepung tapioka yg suka dicampur air, aduk rata hingga saos mengental. Terakhir masukkan minyak wijen.
- 8
Puyunghai dan saosnya sudah siap..😋😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar