KERANG bumbu Gula Jawa

Name: KERANG bumbu Gula Jawa
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang; 1/2 potong Nanas ukuran kecil; 10 bj Cabai Rawit; 3 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 bh Gula Jawa (saya pakai yg bentuk tabung agak besar); 1/2 ruas Jahe; Gula; Garam

Irma Rifa @IrmaRifatus

Surabaya

Hobi makan hobi masak heheheh lets try guys 😘😘

Lebih banyak

KERANG bumbu Gula Jawa

Irma Rifa @IrmaRifatus

Surabaya

Hobi makan hobi masak heheheh lets try guys 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 grKerang
1/2 potongNanas ukuran kecil
10 bjCabai Rawit
3 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 bhGula Jawa (saya pakai yg bentuk tabung agak besar)
1/2 ruasJahe
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Kerang
2

Haluskan semua bumbu, kecuali nanas
3

Panaskan minyak 1 sdm
4

Masukkan bumbu halus sampai harum, masukkan gula merah yang sudah di haluskan kasar
5

Tunggu gula sampai meleleh, masukkan kerang dan nanas (fungsi nanas untuk membantu pengempukan kerang)
6

Tambahkan garam dan gula secukupnya
7

Koreksi rasa, hingga agak menyusut (air nya dr mana? Ya karena kerangnya akan mengeluarkan air)
8

Have done😘