Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 25 gram tepung terigu; 1 sdt ragi instant; 50 ml air hangat kuku (jgn panas); Bahan kocok :; 3 butir telur ayam; 200 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili; Bahan tambahan :; 250 gram tepung terigu; 300 ml santan; 50 ml minyak sayur; 1 sdt garam; 2 tetes pewarna kuning; Topping : meses, keju, kismis, suka2 ya

Ecim @cook_5187010

Malang

Source : NCC Indonesia

Ceritanya, request dr teman2 utk buka puasa drpda beli pukis mini ktanya kurang puas

Source : NCC Indonesia

Ceritanya, request dr teman2 utk buka puasa drpda beli pukis mini ktanya kurang puas

Lebih banyak

Pukis

Ecim @cook_5187010

Malang

Source : NCC Indonesia

Ceritanya, request dr teman2 utk buka puasa drpda beli pukis mini ktanya kurang puas

Source : NCC Indonesia

Ceritanya, request dr teman2 utk buka puasa drpda beli pukis mini ktanya kurang puas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
25 gramtepung terigu
1 sdtragi instant
50 mlair hangat kuku (jgn panas)
Bahan kocok :
3 butirtelur ayam
200 gramgula pasir
1/2 sdtvanili
Bahan tambahan :
250 gramtepung terigu
300 mlsantan
50 mlminyak sayur
1 sdtgaram
2 tetespewarna kuning
Topping : meses, keju, kismis, suka2 ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang, kemudian diamkan 15 menit, tanda ragi aktif akan berbusa ya
2

Sambil menunggu bahan biang berbusa, mulai membuat bahan kocok, jdi selesai bersamaan, mixer kurang lebih 10 menit, trgntung msing2 mixer
3

Bahan kocok sudah siap, maka campur dg bahan biang, aduk rata
4

Tambahkan tepung terigu dan santan bergantian, garam jgn lupa ya, terakhir masukkan minyak aduk rata
5

Diamkan adonan selama 1 jam, akan ada gelembung2 ya
6

Cetakan pukis diberi margarin sebelum dipanaskan, setelah 1 jam siap dicetak ya adonannya
7

Ini cetakan pukis saya ya, yg pendek
8

Tuang adonan ke dalam cetakan setengah saja tunggu sampai keluar gelembung, baru dtutup