SEBLAK CEKER SEUHAH #ketopad_cp_cekerayam

Name: SEBLAK CEKER SEUHAH #ketopad_cp_cekerayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah ceker ayam; 3 iris jahe; Bumbu halus :; 12 buah cabe keriting; 12 buah cabe rawit merah pedas tergantung selera; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bonggol kencur tergantung selera klo aku suka kencur; Bumbu penyedap:; Sedikit garam; Sedikit merica; 2 tetes suclarose atau gula; 1 sdt royco

ratnakomala @ratnaradith

Jakarta

Weecha minggu ini ceker paling suka dimasak seblak krn gue doyan banget kencur

Lebih banyak

SEBLAK CEKER SEUHAH #ketopad_cp_cekerayam

ratnakomala @ratnaradith

Jakarta

Weecha minggu ini ceker paling suka dimasak seblak krn gue doyan banget kencur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahceker ayam
3 irisjahe
Bumbu halus :
12 buahcabe keriting
12 buahcabe rawit merah pedas tergantung selera
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bonggolkencur tergantung selera klo aku suka kencur
Bumbu penyedap:
Sedikitgaram
Sedikitmerica
2 tetessuclarose atau gula
1 sdtroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai mendidih buang air rebusan pertama
2

Tambahkan air baru dan 3 ruas jahe rebus terus sampai ceker benar2 empuk dan air tinggal sedikit. Tips : kalau air mau habis ceker belum empuk tambahkan terus air sampai ceker benar2 empuk
3

Tumis bumbu halus dengan minyak
4

Tuang kaldu ceker ke bumbu halus aduk2
5

Masukkan ceker aduk2 sampai air agak menyusut. Tips : kalau air nya dirasa kurang atau ingin seblak kuah tambahkan air secukupnya
6

Beri bumbu penyedap test rasa
7

Enjoy