Tauco ikan jamur kuping

Name: Tauco ikan jamur kuping
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah ( 500 gram ); 1 sdm tauco; 2 btg daun prei pot2; 1 ruas jahe iris2 korek api; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 bh jamur kuping ukuran besar; 1/2 bh tomat; 3 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; selera penyedap tergantung; secukupnya garam; jika suka tambahkan cabe rawit tergantung selera; 1/2 gelas air

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tauco ikan jamur kuping

Yenlie Wang @yenlie80

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 ekorikan kakap merah ( 500 gram )
1 sdmtauco
2 btgdaun prei pot2
1 ruasjahe iris2 korek api
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 bhjamur kuping ukuran besar
1/2 bhtomat
3 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
selerapenyedap tergantung
secukupnyagaram
jika sukatambahkan cabe rawit tergantung selera
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Jamur kuping rendam duku sebelumnya lbh kurang 30 menit dgn air panas
2

Ikan sebelumnya di ksh garam lalu goreng sampe matang .. Taruh diatas piring
3

Tumis jahe dan bawang dgn minyak wijen kemudian disusul dgn jamur kuping,tauco dan daun prei ... Masukkan 1/2 gelas air dan biarkan mendidih lbh kurang 3 menit lalu masukkan sisa bahan sampe tomatnya matang... Angkat dan tuang diatas ikan...