Puding Regal 3 lapis
Source : Tintin Rayner & Mbk Putri
Saya bikin 1/2 resep krn menyesuaikan besarnya loyang dan banyaknya anggota keluarga yang ada di rumah hehe. Untuk resep fullnya silakan tengok ke Ci Tintin dan mbk Putri 😄😄. Awalnya udah degdegan pas masukin layer kedua/layer kuning karena ada layer bening yang masih belum set. Jadi bocor lapisan kuningnya hehe.. tetep lanjut ke layer coklat. Dan alhamdulillah hasilnya cantik... rasanya enak.. anak2 sukaa 😍😍😍
Puding Regal 3 lapis
Source : Tintin Rayner & Mbk Putri
Saya bikin 1/2 resep krn menyesuaikan besarnya loyang dan banyaknya anggota keluarga yang ada di rumah hehe. Untuk resep fullnya silakan tengok ke Ci Tintin dan mbk Putri 😄😄. Awalnya udah degdegan pas masukin layer kedua/layer kuning karena ada layer bening yang masih belum set. Jadi bocor lapisan kuningnya hehe.. tetep lanjut ke layer coklat. Dan alhamdulillah hasilnya cantik... rasanya enak.. anak2 sukaa 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Basahi cetakan dengan air, tata regal didasar cetakan (saya pake regal seadanya hihi. Kurang banyak ini mah tp cukup lah menutup dasar loyangnya hehe)
- 2
Campur bahan lapisan bening lalu masak hingga mendidih. Diamkan sebentar agar uap panasnya berkurang.
- 3
Tuang secara perlanan ke dasar loyang. Biarkan agak set/membentuk kulit namun tidak rapuh.
- 4
Masak layer kuning : campurkan Krimer, kuning telur, ekstrak vanili dan butter leleh.
- 5
Aduk menggunakan balon whisk hingga rata.
- 6
Masak agar2 bening,gula dan air hingga mendidih. Lalu masukkan campuran telur,krimer,butter dan ekstrak vanili ke dalam panci. Aduk cepat lalu kecilkan api dan tunggu hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih angkat dan matikan kompor. Biarkan uap panasnya berkurang. Saya ada insiden tadi, lapisan kuningnya ada yang menerobos ke lapisan bening tapi hanya sedikit 🙈🙊🙊
- 8
Tuang lapisan kuning diatas lapisan bening yang set. Biarkan lapisan ini dingin dan set dlu baru masak lapisan coklatnya.
- 9
Campur semua bahan coklat aduk rata dan tidak bergerindil, masak pada api sedang hingga mendidih.
- 10
Setelah matang, angkat dan matikan kompor biarkan uap berkurang.
- 11
Tuang puding coklat ke atas puding kuning secara perlahan.
- 12
Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.
- 13
Setelah dingin balik dinampan lebar.
- 14
Kuraang buanyaaaakkk regalnya hihi. Tp tetep cantik 😄😄
- 15
Potong2 dan siap dihidangkan 😄😄😄
- 16
Satu potong gak bakal puasss 😉😉😂😂😂
- 17
Perpaduan coklat,susu dan butter, regal lumerrrr pada setiap gigitannya 😍😍😍
- 18
Dua bocils sukaaaa 😘😘😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rahmatika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar