Kroket Kekinian
Ceritanya iseng pengen nyoba buat kroket (meski sy sendiri ga doyan😅) pas kumpul sm genk masa kuliah. Krn baru 1 x nyoba jd buatnya ga banyak. Cm bawa 12 pcs buat dimakan ber 6. Eh qodarulloh ga taunya pd doyan dan nagih 😂 Alhamdulillah, ada lg nih produk buat bakulan di kantor 😁
Source : IG Linagui.kitchen & Ibu Wilmawati (atasan di kantor)
Kroket Kekinian
Ceritanya iseng pengen nyoba buat kroket (meski sy sendiri ga doyan😅) pas kumpul sm genk masa kuliah. Krn baru 1 x nyoba jd buatnya ga banyak. Cm bawa 12 pcs buat dimakan ber 6. Eh qodarulloh ga taunya pd doyan dan nagih 😂 Alhamdulillah, ada lg nih produk buat bakulan di kantor 😁
Source : IG Linagui.kitchen & Ibu Wilmawati (atasan di kantor)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Kulit : cuci bersih kentang kemudian kuliti, laku kukus s/ 1/2 matang. Kemudian goreng kentang hingga matang/empuk. Kemudian lumatkan kentang. Tiriskan dan tunggu hingga uap panasnya hilang. Kemudian campurkan lumatan kentang dng kuning telor, susu, garam, lada, dan pala bubuk. Aduk rata, sisihkan
- 2
Cara Membuat Rogut : setelah kentang dan wortel dicuci, dikuliti, lalu dipotong dadu, kemudian rebus sebentar saja (fungsinya agar tidak ketis saat dimakan, tp jika mau dicampur semua jd 1 jg ga apa). Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kentang, susu sachet, terigu, lada, garam, kaldu ayam, ayam, terigu, dan air. Aduk hingga tercampur rata dan mendapat kekentalan yg diinginkan, tes rasa, kemudian taburi seledri. Aduk sebentar, tiriskan s/ uap panas hilang
- 3
Ambil bahan kulit, pipihkan, isi dng isian, dan tutup kembali. Lalu lumuri dng kocokan telor, dan gulingkan ke dlm tepung panir. Lalu diamkan di dlm kulkas selama min. 1 jam sebelum digoreng. Bisa digoreng dng api sedang s/ kroket berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar