Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong, cuci bersih; 1 buah jeruk nipis; 1 siung Bawang Bombay uk sedang, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 batang daun bawang, iris serong; 1 sdm saos tiram (bagi muslim cari yg sudah ada logo halal ya); 1 sdm kecap Inggris (cari yg halal juga); 1 sdm saos tomat; 1 sdt kecap manis; 2 sdm margarine; 1/2 gelas air matang; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Masakan mudah dan cepat, sering saya buat kalau waktu makan sudah mepet dan belum punya lauk.

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Masakan mudah dan cepat, sering saya buat kalau waktu makan sudah mepet dan belum punya lauk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong, cuci bersih
1 buahjeruk nipis
1 siungBawang Bombay uk sedang, iris
2 siungbawang putih, iris
1 batangdaun bawang, iris serong
1 sdmsaos tiram (bagi muslim cari yg sudah ada logo halal ya)
1 sdmkecap Inggris (cari yg halal juga)
1 sdmsaos tomat
1 sdtkecap manis
2 sdmmargarine
1/2 gelasair matang
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Sementara itu siapkan seluruh bahan. Kira2 10 menit, ayam siap digoreng. Goreng dengan api kecil, agar ayam matang sampai ke dalamnya. Sisihkan.
2

Di wajan lain tumis menggunakan margarin, bawang putih dan bawang bombay. Setelah bawang bombay transparan, masukkan ayam yg sedang digoreng tadi, aduk sebentar, lalu masukkan saos tiram, kecap Inggris, saos tomat, dan kecap manis. Aduk2 dan tuangi air matang.
3

Jangan lupa beri garam, kemudian test rasa. Bila kuah sudah agak mengental, masukkan daun bawang, aduk kemudian matikan api. Ayam siap dihidangkan.