Tôm vằn sốt trứng muối

Name: Tôm vằn sốt trứng muối
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr tôm vằn biển, chọn con có gạch nhiều; 3 lòng đỏ trứng muối (30gr); 2,3 lá ngò gai; 4 củ Hành tím; 3,3 củ nén; 1 thìa cà phê Dầu mè; 1 thìa cà phê dấm nuôi; 1 g muối tinh; 1 thìa canh dầu hào; 1 thìa cf hạt nêm

Lươn Đồng Vũ Phong @cook_6516965

Vinh city

Món ngon cho bé thay đổi khẩu vị.

Xem thêm

Tôm vằn sốt trứng muối

Lươn Đồng Vũ Phong @cook_6516965

Vinh city

Món ngon cho bé thay đổi khẩu vị.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần

250 grtôm vằn biển, chọn con có gạch nhiều
3lòng đỏ trứng muối (30gr)
2,3 lá ngò gai
4 củHành tím
3,3củ nén
1 thìa cà phêDầu mè
1 thìa cà phê dấm nuôi
1 gmuối tinh
1 thìa canhdầu hào
1 thìa cfhạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu giữ lại gạch
2

Hành tím, củ nén phi thơm, cho tôm vào xào sơ khoảng 2 phút
3

Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn, cho vào xào cùng tôm, thêm dầu hào, hạt nêm vừa miệng, xào tới khi thấy nước sốt sủi tăm lên nghe tiếng xèo xèo và mùi thơm rộ, mùi xém xém là được.
4

Cơm trắng nóng hổi 1 chén trộn cùng 1g muối, thìa cf dấm, thìa cf dầu mè rồi úp lại trên đĩa, chan sốt tôm trứng muối lên rồi rắc mè+ ngò gai dùng nóng