Kentang Pete Balado

Name: Kentang Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang ukuran besar; 3 papan petai; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 potong kemiri ukuran kecil; 2 buah cabai merah (bisa juga pakai cabai keriting); 1 buah tomat; 3 lembar daun salam; 1 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 sdt garam (bisa pakai penyedap lain dan sesuai selera); 6-7 sdm minyak goreng

Sri Utami Andini @meeandini

Bandung

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Kentang Pete Balado

Sri Utami Andini @meeandini

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

4 buahkentang ukuran besar
3 papanpetai
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 potongkemiri ukuran kecil
2 buahcabai merah (bisa juga pakai cabai keriting)
1 buahtomat
3 lembardaun salam
1 sdtgula pasir (sesuai selera)
1 sdtgaram (bisa pakai penyedap lain dan sesuai selera)
6-7 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Siapkan bahan kemudian kupas kentang dan potong dadu
2

Kupas pete dan potong kecil
3

Goreng kentang hingga kecoklatan dengan api sedang
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan tomat
5

Siapkan wajan dan panaskan 6-7 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
6

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun salam sampai harum. Tambahkan 100 ml air, tunggu hingga mendidih
7

Masukkan pete dan kentang, tumis hingga bumbu meresap dan mulai agak mengering
8

Angkat dan siap disajikan