Tteokbokki Indonesian Version
#5resepterbaruku ini adalah tteokbokki dengan resep kearifan lokal
Tteokbokki Indonesian Version
#5resepterbaruku ini adalah tteokbokki dengan resep kearifan lokal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya
- 2
Haluskan bumbu untuk membuat kue beras
- 3
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam
- 4
Tuangkan air mendidih sedikit ke bumbu yang sudah di haluskan
- 5
Campurkan dengan adonan tepung
- 6
Aduk hingga kalis, jangan sampai lembek
- 7
Sedikit demi sedikit tambahkan air, jika sudah tidak terlalu panas di uleni hingga kalis
- 8
Bentuk dengan ukuran melonjong dengan panjang kurang lebih 4-5 cm
- 9
Didihkan air dalam panci untuk merebus kue beras
- 10
Masukkan kue beras jika air sudah mendidih
- 11
Angkat dan tiriskan kue beras jika sudah naik ke permukaan air
- 12
Haluskan bumbu untuk kue berasnya, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting
- 13
Tumis bumbu tersebut hingga harum
- 14
Tambahkan daun bawang dan masukkan 200 ml air
- 15
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, bubuk cabai, dan perasan air jeruk nipis
- 16
Tunggu hingga meletup dan masukkan kue beras yang sudah di potong2 kecil (kue beras saya tidak dipotong maka hasilnya seperti digambar, lebih baik tampilannya apabila kue berasnya di potong kecil2 kurang lebih 2cm)
- 17
Tambahkan larutan tepung maizena
- 18
Aduk hingga kuah mengental
- 19
Angkat lalu sajikan
- 20
Tambahkan toping sesuai yang anda inginkan, saya menambahkan keju parut di atasnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar