Balado Jengkol

Name: Balado Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol; 10 lembar daun salam; Bumbu halus:; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1 buah terasi Abc; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 keping gula merah; 1 sendok gula putih; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng

ayu fujiana @cook_7339271

Bandung, Jawa Barat

Saya ga suka jengkol tapi suami saya suka sekali jengkol, dan saya mau mencoba untuk bisa suka jengkol. Saya coba masak sendiri, alhamdulillah suami saya suka walaupun ini the first time saya bikin jengkol 😅

Lebih banyak

Balado Jengkol

ayu fujiana @cook_7339271

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Jengkol
10 lembardaun salam
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
1 buahterasi Abc
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 kepinggula merah
1 sendokgula putih
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan daun salam (saya 2x rebus)
2

Setelah matang angkat jengkol dan tiriskan kemudian iris jengkol
3

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus
4

Setelah bumbu matang, masukkan jengkol aduk rata sampe bumbu meresap sempurna
5

Jika sudah dirasa pas matikan kompor kemudian sajikan