Bingka waluh (labu kuning)

Name: Bingka waluh (labu kuning)
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr gula pasir; 75 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 bks santan kara (65 ml); 35 ml susu kental manis; 150 ml air; 30 gr mentega cairkan; Sejumput garam; 150 gr labu kuning kukus sampai matang; Bahan vla:; 2 sdm tepung beras; 1 sdm maizena; 2 sdm gula; Sejumput garam; 1 bks kara kecil; 250 ml air; Bahan olesan:; Campuran kuning telur dg minyak goreng

ramayaki @ramayaki

Banjarmasin

Enak banget kalau dimakan pas panas2 lumernya kerasa..

Lebih banyak

Bingka waluh (labu kuning)

ramayaki @ramayaki

Banjarmasin

Enak banget kalau dimakan pas panas2 lumernya kerasa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pcs

75 grgula pasir
75 grtepung terigu
1 butirtelur
1 bkssantan kara (65 ml)
35 mlsusu kental manis
150 mlair
30 grmentega cairkan
Sejumputgaram
150 grlabu kuning kukus sampai matang
Bahan vla:
2 sdmtepung beras
1 sdmmaizena
2 sdmgula
Sejumputgaram
1 bkskara kecil
250 mlair
Bahan olesan:
Campuran kuning telur dg minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bingka sampai halus.kalau dirasa adonan masih terlalu kental boleh ditambah sedikit air lagi.
2

Masak bahan vla sampai mengental.sisihkan
3

Panaskan cetakan bingka dg api kecil biar tidak cepat gosong,kemudian oles cetakan dg bahan olesan td agar tidak lengket adonannya.
4

Kemudian tuang adonan bingka lalu tutup supaya matang merata.setelah permukaan adonan sedikit keras beri sedikit adonan vla diatasnya kemudian tutup lagi,tunggu sampai adonan matang.
5

Setelah matang angkat kue dari cetakan.kue siap disajikan panas2.