Wassant bread
Masih sekitar roti 🤗🤗,,nggak ada matinya soalnya klw dirumah roti sll cepet habis,nyoba dgn tehnik yg berbeda kali ini,utk percobaan pertama not bad lah ya,,🤭🤭,,cuma ada salah sptnya pas numpuk adonan coklat,adonan rotiku kurang lebar,jd ulir coklatnya cuma sedikit,,sptnya sih gitu 😂
Wassant bread
Masih sekitar roti 🤗🤗,,nggak ada matinya soalnya klw dirumah roti sll cepet habis,nyoba dgn tehnik yg berbeda kali ini,utk percobaan pertama not bad lah ya,,🤭🤭,,cuma ada salah sptnya pas numpuk adonan coklat,adonan rotiku kurang lebar,jd ulir coklatnya cuma sedikit,,sptnya sih gitu 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat adonan coklat:aduk rata bahan A sampe rata dan licin,sisihkan
- 2
Panaskan susu dgn api sedang,masukkan coklat bubuk sambil diaduk menggunakan whisk sampe rata
- 3
Masukkan campuran bahan A,aduk sampe kental dan kering,matikan kompor,masukkan butter,aduk rata,dinginkan
- 4
Masukkan dlm plastik dan giling pipih persegi panjang dgn ukuran 22x14cm,tutup rapat,simpan di kulkas min 2 jam
- 5
Membuat adonan roti:campur semua bahan dan mixer kurleb 15 menit sampe kalis elastis,diamkan kurleb 60 menit,sampe mengembang 2xlipat
- 6
Kempiskan adonan,giling adonan memanjang
- 7
Lalu letakkan adonan coklat ditengah
- 8
Lipat adonan roti hingga menutup adonan coklat
- 9
Giling memanjang lalu lipat menjadi 3 bagian
- 10
Giling lagi memanjang kemudian potong dgn bentuk segitiga
- 11
Gulung adonan dimulai dari sisi yg lebar
- 12
Tata dalam loyang kemudian panggang di oven yg sdh dipanaskan sebelumnya,oven saya di suhu 180' kurleb 25 menit,sesuaikan oven masing2 ya
- 13
Angkat dan dinginkan di cooling rack
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Endah Palupi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)