Sate Ayam Ikan Lilit

Name: Sate Ayam Ikan Lilit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya ketumbar + merica; seruas jari jahe; seruas jari kunyit; 3 sendok ikan giling (boleh lebih sih, suka-suka aja); 1 buah dada ayam giling; 1 bungkus terasi disangrai; 3 butir kemiri disangrai juga; 1/2 buah kelapa, diparut; 1 butir telur; 5 sendok tepung sagu; 10 batang serai untuk dililitkan dengan adonan

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Sate Ayam Ikan Lilit

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaketumbar + merica
seruas jarijahe
seruas jarikunyit
3 sendokikan giling (boleh lebih sih, suka-suka aja)
1 buahdada ayam giling
1 bungkusterasi disangrai
3 butirkemiri disangrai juga
1/2 buahkelapa, diparut
1 butirtelur
5 sendoktepung sagu
10 batangserai untuk dililitkan dengan adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan tersebut
2

Campurkan bumbu halus tersebut dengan daging + ikan giling + tepung sagu + telur + kelapa parut + garam + masako (bisa penyedap lainnya
3

Uleni adonan. Tambahin tepung sagu ke adonan kalau adonan masih lembek. Tambahkan sampai bisa di bentuk.
4

Pukul-pukul ujung serai sampai agak pipih sebelum dililikan dengan adonan. Lilitkan adonan ke serai. Jangan tebel-tebel ya biar mateng luar dalam.
5

Terus goreng aja deh sampe kecoklatan rata semua sisinya & luar dalam
6

Hidangkan dan langsung sikaaaaatttttttt!!!
Enak kalau pake saos sambal gt!!