Salsa de tomate a la mediterránea
Alexis Urrutia @cook_2625465
Salsa de tomate a la mediterránea
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Los ingredientes:
- 2
Escaldamos los tomates.
- 3
En olla ponemos la cebolla picada, el pimiento picado, los ajos laminadado, el perejil picado, el cilantro y el hinojo. Lo sofreímos unos diez minutos.
- 4
Cortamos los tomates en daditos.
- 5
Añadimos el tomate y removemos unos minutos.
- 6
A continuación añadimos las especias, la sal y el jengibre. Removemos un poco añadimos el agua y volvemos a remover.
- 7
Tapamos y dejamos cocinar 35-40 minutos y listo.
- 8
Este es el resultado final. Decoramos con unas flores de cilantro, hinojo y chilis.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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