Udang Saus Mentega Bikin Baper

Name: Udang Saus Mentega Bikin Baper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang uk sedang; 2 sdm Mentega; 1 bh Bawang Bombay, iris kasar; 1 Siung Bawang Putih, cincang halus; 1 btg Daun Bawang, iris; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdt Kecap Inggris; 1 sdm Saus Tomat; 50 ml Air; Secukupnya lada bubuk, garam dan gula; Secukupnya Air Perasan Jeruk Nipis

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Udang Saus Mentega Bikin Baper

Abibah @dapurbibah

Bengkulu, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang uk sedang
2 sdmMentega
1 bhBawang Bombay, iris kasar
1 SiungBawang Putih, cincang halus
1 btgDaun Bawang, iris
1 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Manis
1 sdtKecap Inggris
1 sdmSaus Tomat
50 mlAir
Secukupnyalada bubuk, garam dan gula
SecukupnyaAir Perasan Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah memanjang punggung udang, tapi jangan sampai putus. Buang kotorannya dan cuci hingga bersih. Lalu lumuri dengan jeruk nipis sampai merata.
2

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3

Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4

Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, dan air. Aduk sebentar. Lalu masukkan udang. Aduk lagi. Stlah it masukkan daun bawang dan masak hingga mendidih. jangan lupa koreksi rasa. Sajikan.