Terik daging sapi khas Wonogiri
Finaly sy masak terik daging sapi....resep ibu,yg notabene org Wonogiri...kulo pasti tiyang Wonogiri juga kan, hehheh(garing)biasa ibu selalu mix dgn iso alias babat n usus sapi, uh... Mantapss bnget😘.. Tpi karena batam, jarang ada iso... Aku mix pk tempe, krana syg klo g dipKe, cuma ½ papan tempe aj kok.... N suamiq sukak loh ma terikknya.... Baru pertama makan ini, hehehee suami org melayu 😊
Terik daging sapi khas Wonogiri
Finaly sy masak terik daging sapi....resep ibu,yg notabene org Wonogiri...kulo pasti tiyang Wonogiri juga kan, hehheh(garing)biasa ibu selalu mix dgn iso alias babat n usus sapi, uh... Mantapss bnget😘.. Tpi karena batam, jarang ada iso... Aku mix pk tempe, krana syg klo g dipKe, cuma ½ papan tempe aj kok.... N suamiq sukak loh ma terikknya.... Baru pertama makan ini, hehehee suami org melayu 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sapi sesuai selera, cuci di air yg mengalir, setelah itu kasih perasan jeruk nipis, biar hilang bau amisnya, tunggu 15 menit,dan cuci lagi
- 2
Siapkan bumbu halus, ulek(aku blend)
- 3
Siapkan wajan,kasih minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu hingga harum,masukkan laos dan daun salam
- 4
Masukkan daging sapi, aduk² dan tunggu hingga meresap
- 5
Masukkan air matang,tunggu hingga mendidih...(kalo ak tunggu lama bunda, biar dagingny empuk) setelah itu kasih santan kental, aduk2 jgn sampai pecah, masukkan gula jawa yg udah didsisir... Royco, garam, sesuai filing bunda ya... Icip rasa, aduk2...tunggu kejap... Hingga air agk mengusut(sat)kalo saya suka yg nyemek2 ya bunda... Tpi ada yg suka berkuah... Sesuaikan selera bunda.... Matikan kompor, ambil piring, nasi hangat.... Siap dimakan, Recomeded bget klo ada sambal goreng kentang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar