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韓式生醃章魚오징어젓갈
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韓式生醃章魚오징어젓갈 的食譜成品照片

韓式生醃章魚오징어젓갈

::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670

搭配韓國泡菜拉麵非常對味,輕鬆喇喇ㄟ沒有油煙的小菜,基本上會建議用急凍花枝就不會有腥味喔,要切小小小塊吃起來才不會覺得口感奇怪,洋蔥是因為小v個人喜好所以增加的(可省略)

Ps.建議盡量醬料及食材使用韓國進口才道地,若有困難..至少辣椒醬、大醬需要使用韓國進口才能做出韓式口味,韓國香油基本上與台式香油的香氣差異頗大,所以做出來的口味也會有差喲^^

搭配韓國泡菜拉麵非常對味,輕鬆喇喇ㄟ沒有油煙的小菜,基本上會建議用急凍花枝就不會有腥味喔,要切小小小塊吃起來才不會覺得口感奇怪,洋蔥是因為小v個人喜好所以增加的(可省略)

Ps.建議盡量醬料及食材使用韓國進口才道地,若有困難..至少辣椒醬、大醬需要使用韓國進口才能做出韓式口味,韓國香油基本上與台式香油的香氣差異頗大,所以做出來的口味也會有差喲^^

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韓式生醃章魚오징어젓갈

::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670

搭配韓國泡菜拉麵非常對味,輕鬆喇喇ㄟ沒有油煙的小菜,基本上會建議用急凍花枝就不會有腥味喔,要切小小小塊吃起來才不會覺得口感奇怪,洋蔥是因為小v個人喜好所以增加的(可省略)

Ps.建議盡量醬料及食材使用韓國進口才道地,若有困難..至少辣椒醬、大醬需要使用韓國進口才能做出韓式口味,韓國香油基本上與台式香油的香氣差異頗大,所以做出來的口味也會有差喲^^

搭配韓國泡菜拉麵非常對味,輕鬆喇喇ㄟ沒有油煙的小菜,基本上會建議用急凍花枝就不會有腥味喔,要切小小小塊吃起來才不會覺得口感奇怪,洋蔥是因為小v個人喜好所以增加的(可省略)

Ps.建議盡量醬料及食材使用韓國進口才道地,若有困難..至少辣椒醬、大醬需要使用韓國進口才能做出韓式口味,韓國香油基本上與台式香油的香氣差異頗大,所以做出來的口味也會有差喲^^

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預備食材

  • 材料
  • 韓式炒芝麻(最後灑上)
  • 急凍花枝(切小小塊狀)
  • 洋蔥絲(依喜好可省略)
  • 醬料
  • 蒜末或泥 10g(2顆)
  • 蔥花 10 g
  • 薑末 3 g
  • 鹽 15 g
  • 糖 1 大匙
  • 韓國辣椒粉1.5大匙
  • 韓國辣椒醬1.5大匙
  • 香油 2 大匙
  • 酒 1 大匙
  • 韓國魚露 1 小匙
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料理步驟

  1. 1

    就是把所有的醬料和洋蔥、花枝一起攪拌均勻(鹽依個人口味適量,最後慢慢加),輕鬆喇喇ㄟ灑上芝麻就完成囉(需冷藏)

    韓式生醃章魚오징어젓갈的食譜步驟1照片
    韓式生醃章魚오징어젓갈的食譜步驟1照片
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::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670
發布於 2019年03月25日 07:48
想吃什麼自己來~下廚完全看心情XD
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關鍵字

韓國 醃 章魚

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