Lasagna ala me

Name: Lasagna ala me
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging giling; 1 bawang bombay,cincang kasar; 4 bawang putih, cincang; 1 kaleng chopped tomatoes (bisa di ganti dgn tomat cincang buat kulit dan bijinya); 300 gr atau 1 kaleng tomatoes source utk spaghetti atau lasagna; 3 sdm tomat paste/bisa skip; 1 sdm kaldu bubuk/1 cup kaldu cair/air; 1 sdm gula; 1/2 cup fresh/dry basil; 1 sdt oregano; secukupnya Garam dan lada hitam; 1/4 cup + 2 sdm chopped fresh/dry parsley; 8 lbr lasagna. Tergantung besar nya loyang; 200 gr cheddar cheese (parut); 1 telur ukuran besar/ 2 size small; 1/2 sdt pala bubuk; 250 gr mozzarella cheese/parut; 1 cup parmesan cheese; Olive oil sedikit utk menumis

Atiek Veranika Page @atiekpage

Newcastle. UK

Cucu nginap dirumah minta dibuatkan lasagna. Cus ke supermarket dekat rumah. Dapat bahan seadanya. Jadilah spt ini 😄

Lebih banyak

Lasagna ala me

Atiek Veranika Page @atiekpage

Newcastle. UK

Cucu nginap dirumah minta dibuatkan lasagna. Cus ke supermarket dekat rumah. Dapat bahan seadanya. Jadilah spt ini 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging giling
1bawang bombay,cincang kasar
4bawang putih, cincang
1 kalengchopped tomatoes (bisa di ganti dgn tomat cincang buat kulit dan bijinya)
300 gratau 1 kaleng tomatoes source utk spaghetti atau lasagna
3 sdmtomat paste/bisa skip
1 sdmkaldu bubuk/1 cup kaldu cair/air
1 sdmgula
1/2 cupfresh/dry basil
1 sdtoregano
secukupnyaGaram dan lada hitam
1/4 cup+ 2 sdm chopped fresh/dry parsley
8 lbrlasagna. Tergantung besar nya loyang
200 grcheddar cheese (parut)
1telur ukuran besar/ 2 size small
1/2 sdtpala bubuk
250 grmozzarella cheese/parut
1 cupparmesan cheese
Olive oil sedikit utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan daging masak sampai berubah warna. Campur gula, basil,oregano, garam,merica semua bahan tomat berikut tomat paste dan kaldu ayam. Masukkan semua kedalam daging yg dimasak tadi. Apalagi sdh mendidih,kecikan api. Masak sampai matang sambil diaduk. Rendam lasagna dgn air panas kurleb 30 menit. Beri 1 sdm oil
2

Campur ditempat terpisah cheddar dan 1/2 cup parmesan dgn telur 2 sdm parsley,pala dan sedikit garam. Aduk rata. Simpan dikulkas. Panaskan oven. Olesi pinggan atau loyang dgn minyak saya pakai spray. Tuang sedikit daging didasar loyang, ratakan. Spy pasta tdk lengket. Susun pasta,tuang daging,bahan cheddar telur, taburi dgn sebagian mozzarella, tutup lagi dgn lapisan pasta,ulangi sampai bahan habis terakhir tuang bahan daging, sisa mozzarella. Taburi sisa parmesan diatasnya.
3

Tutup dgn aluminium. Panggang dgn api atas bawah 25 menit. Buka foil. Panggang lagi kurleb 10 sampai 15 menit. Taburi sisa parmesan. Tutup dgn aluminium. Panggang dgn api atas bawah 25 menit. Buka foil. Panggang lagi kurleb 10 sampai 15 menit. Di piring krn masih sangat panas. Keju nya masih linee sekali.