90. Sayur Asam

Name: 90. Sayur Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol jagung manis muda; 1 ikat Kacang panjang; Segenggam Kacang tanah; 1 buah Labu siam; 1 buah Timun; 1/2 buah Kubis; 1 ikat Kangkung; 2 bh Cabe merah besar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Laos geprek; secukupnya Asam jawa; 3 lembar Daun salam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1 buah Tomat

Rere @Retn0

Jember

Masak utk berbuka pengennya yg berkuah dan seger" ya moms,, hari ini saya masak sayur asam request umi saya. Semangat berpuasa sampai akhir 🙏

Lebih banyak

90. Sayur Asam

Rere @Retn0

Jember

Masak utk berbuka pengennya yg berkuah dan seger" ya moms,, hari ini saya masak sayur asam request umi saya. Semangat berpuasa sampai akhir 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggoljagung manis muda
1 ikatKacang panjang
SegenggamKacang tanah
1 buahLabu siam
1 buahTimun
1/2 buahKubis
1 ikatKangkung
2 bhCabe merah besar
iris Bumbu
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasLaos geprek
secukupnyaAsam jawa
3 lembarDaun salam
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan,potong"sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan. Rebus air hingga mendidih,sementara itu bumbu rajang disiapkan. Setelah air mendidih,masukkan bumbu dan asam,laos,daun salam tunggu sebentar,lalu masukkan dari bahan sayuran yg keras terlebih dahulu,jagung,labu,kacang,timun dan cabe merah boleh masuk bareng". Tp yg direbus pertama,kacang tanah ya,supaya empuk. Terakhir kubis dan kangkung masak sebentar saja. Gula dan garam ditambahkan. Koreksi rasa.
2

Nb. Kadang saya masak sayur asem dg resep sama bedanya hanya dg penambahan daging sapi,atau tetelan sapi ke rebusannya jadinya lebih enak,aroma dan rasanya lebih gurih dan segar. Siap sajikan dg sambal tomat dan ikan pe/ ikan asin,tahu,tempe goreng.