Buntut Goreng lada hitam ala Bunchu

Name: Buntut Goreng lada hitam ala Bunchu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gram Buntut sapi; 1 bh Bawang Bombay iris membulat; 5 Siung bawang putih digeprek dan cincang kasar; secukupnya Lada hitam bubuk; secukupnya Lada putih bubuk; secukupnya Saus cabe dan saus tomat; secukupnya Kecap; Minyak untuk menggoreng dan menumis

Eva Susanti Senjaya @cook_4030199

Bogor

Buntut Goreng lada hitam ala Bunchu

Eva Susanti Senjaya @cook_4030199

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 GramBuntut sapi
1 bhBawang Bombay iris membulat
5 Siungbawang putih digeprek dan cincang kasar
secukupnyaLada hitam bubuk
secukupnyaLada putih bubuk
secukupnyaSaus cabe dan saus tomat
secukupnyaKecap
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus buntut dan beri garam sedikit hingga empuk
2

Setelah buntut empuk, tiriskan dan gireng dengan api kecil hingga tekstur luar buntut kering
3

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, beri air/air kaldu susa rebus buntut secukupnya
4

Masukan lada hitam, ladaku halus, saos cabe, saos tomat dan kecap secukupnya. Beri garam/gula sesuai selera
5

Terakhir masukan buntut yg sudah digoreng tersebut sampai airnya mengering, dan buntut goreng lada hitam siap dihidangkan