美式一口鬆餅

Name: 美式一口鬆餅
Yield: 約45顆
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 麵粉 200 g; 糖粉 50 g; 無鹽奶油 70 g; 全脂奶粉 20 g; 帕馬森起司粉 20 g; 全蛋液 50 g

Umeko Chung @cook_7287117

台北

讓孩子分享給同學們的點心～參考Carol老師的食譜，自己再降低油糖份量，酥鬆香脆＆濃濃奶香起司香，超級涮嘴😋

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美式一口鬆餅

Umeko Chung @cook_7287117

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預備食材

約45顆

麵粉 200 g
糖粉 50 g
無鹽奶油 70 g
全脂奶粉 20 g
帕馬森起司粉 20 g
全蛋液 50 g

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料理步驟

1

低粉過篩備用，奶油回復室溫，切小塊狀
2

將糖粉加入低粉混勻
3

將無鹽奶油、奶粉、起司粉加入盆中，再慢慢倒入蛋液，並用手將所有材料搓成散塊狀，再擠壓成團
4

將麵糰冷藏30分鐘，取出後捏成一顆顆約2公分的小圓球
5

格子鬆餅機刷上薄薄的液態油，預熱，將小圓球麵糰放置在十字處
6

蓋上蓋子，烘烤5分鐘，取出放在網架上，待涼後即可裝入保鮮盒保存，現烤現吃更棒喔！
7

家常料理＆寶寶料理分享，歡迎交流❤
【與芓相聿】 https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

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試做成品照

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Umeko Chung @cook_7287117

發布於 2019年06月19日 14:31

台北

我是位有個7歲女兒的超小資全職媽媽，餐桌上不會出現什麼高等級的功夫菜或食材，也沒有美麗擺盤裝飾、或厲害的攝影技術，有的是誠心分享簡單美味又省錢的家常料理，歡迎交流♪因為家中有小小孩共食，所以大部分料理都是偏清淡口味，喜歡重口味者請自行調整調味喲～家常料理＆寶寶料理分享【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

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留言 (2)

林郁旋 @cook_16662629

2019年06月19日 15:32

奶粉跟起司粉可以取代嗎？例如牛奶或者調味奶

關鍵字

美式一口鬆餅

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