Semur Tempe Tahu Telur Puyuh

Name: Semur Tempe Tahu Telur Puyuh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Butir Telur Puyuh; 3 Potong Tempe; 3 Potong Tahu; 3 cm Jahe digeprek; 750 mL Air; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Kecap Manis (Saya pakai Bango); Sedikit Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk; Bumbu Tumis; 5 Buah Bawang Merah; 4 Buah Bawang Putih; 2 Buah Kemiri; Sedikit Garam

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Masakan simple ini dibuat sebelum seisi rumah mabok dengan aroma daging hasil kurban.

Lebih banyak

Semur Tempe Tahu Telur Puyuh

Wilda Ayuni @wildaayuni

Kota Dumai, Propinsi Riau

Masakan simple ini dibuat sebelum seisi rumah mabok dengan aroma daging hasil kurban.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

10 ButirTelur Puyuh
3 PotongTempe
3 PotongTahu
3 cmJahe digeprek
750 mLAir
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaKecap Manis (Saya pakai Bango)
SedikitGaram, Gula Pasir, Lada Bubuk
Bumbu Tumis
5 BuahBawang Merah
4 BuahBawang Putih
2 BuahKemiri
SedikitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri. Lalu panaskan minyak dan tumis sampai harum
2

Tambahkan jahe dan daun salam. Aduk beberapa saat.
3

Tambahkan 750 mL Air. Masukkan tahu, tempe dan telur puyuh (sebelumnya direbus terpisah dan kupas dulu ya kulit telur nya)
4

Tambahkan kecap manis. Aduk merata dan masak hingga kecoklatan. Kurang lebih 20-25 menit. Koreksi rasa dengan tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk sesuai selera.
5

Sajikan dengan taburan bawang goreng