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豚ヒレ　一口カツ用 • 塩、こしょう • 衣 • パン粉 • 油 • 溶き卵 • 水 • 薄力粉 • フライパンとヘラ • 牛乳パックのまな板 • バット　パン粉用、肉用、衣用 • ボウル　衣用　　菜箸 •

卵 • 長芋　すりおろし • 水 • だしのもと　顆粒 • ごま油 • 薄力粉 • 豚バラ　スライス　ざく切り • キャベツ　ざく切り • キノコ　みじん切り • 紅生姜　みじん切り • 桜エビ　または　アミ海老 • ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり

米 • 麦 • 豚挽き肉 • 玉ねぎ　みじん切り • ピーマン　みじん切り • コーン • キノコ　みじん切り • ケチャップ • オリーブ油 • コンソメ顆粒 • 粗挽きこしょう • 白こしょう •

アンを作るとき... 大きめのボウル2つと使い捨て手袋 • 包むとき... バット、ヘラ、水を入れた小皿 • 焼くとき... 熱湯40cc、アルミホイル約30cm分。 • 豚挽き肉　脂多め • 塩 • 白こしょう • 砂糖 • 酒 • 醤油 • ごま油 • ニンニク　みじん切り • しょうが　すりおろし •