Elia Wahid

ikan gapetan • daun singkong rebus • air • santan instan • daun salam • serai • lengkuas, iris tipis/parut • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai/goreng • cabai merah tanjung/tw • ketumbar bubuk •

cakar ayam • uritan (telur muda) • air • daun bawang • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • lada • daun salam •

ayam kampung, potong 4 • air • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir • margarin • daun bawang • seledri • susu bubuk • kuning telur bebek matang (tidak asin) • bawang putih goreng • bawang merah •

buah kering (cranberry, kismis, sultana) • sukade • jus apel kemasan • almond slices • tepung terigu • butter • gula castor (gula pasir halus) • gula aren bubuk • telur (150 g) • tepung terigu • kayumanis bubuk • spekuk •

daging sapi cincang/giling • wortel cincang dadu kecil • keju cheddar parut • daun bawang iris halus • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • minyak goreng • mentega • tepung terigu • susu plain • kuning telur • garam •

tape singkong • minyak untuk menggoreng • tepung terigu • tepung terigu • garam • ekstrak vanila (resep asli pakai vanili bubuk dicampur dengan bahan pelapis kering) • stevia (atau 1 sdm gula) • air

udang kupas • wortel • jagung • putih telur • maizena • bawang putih • jahe • garam • lada bubuk • kaldu jamur • jeruk nipis • daun bawang •

mie lidi (mie medan) • ayam paha fillet • telur • udang kupas (opsional) • sawi hijau • daun bawang • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran besar • cabai merah keriting •

tahu sutera • serbuk daging wagyu • maizena • garam • lada bubuk • bawang putih halus • kaldu jamur

kulit lumpia • telur • paha ayam rebus • daun bawang • kaldu bubuk • lada bubuk • garam • Minyak untuk menggoreng

bebek hibrida • air • jeruk nipis • garam • asam jawa • daun salam • daun jeruk • kaldu jamur • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas muda •

ayam paha atas • telur • tepung maizena Rose Brand • daun kari • air perasan jeruk nipis • minyak goreng (deep frying) • bawang merah • bawang putih • cabai merah • jahe • serai atau 1 sdt serai giling • ketumbar sangrai •

tepung ketan putih Rose Brand • susu cair full cream plain • telur • gula aren bubuk • minyak • cokelat bubuk • baking powder double active • garam • dark chocolate compound • dried coconut flakes

nanas matang ukuran 1-1,2 kg • gula aren • air minum (250+750 ml) • cengkih • kayu manis • toples bening kapasitas 1800-2000 ml • kain bersih untuk tutup toples • karet gelang • talenan + 1 buah pisau • panci + kompor

nasi (1 piring penuh) • ayam fillet • udang kupas • telur • daun bawang • bawang merah • bawang putih • saus tiram • kecap manis • kecap ikan • kecap asin • garam •

singkong parut (sudah diperas) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • activated charcoal powder (bubuk arang aktif) food grade • santan Rose Brand • garam • kelapa parut kukus (setengah tua, kupas kulit ari) + 2 cubit garam • sirup gula merah (75 gram gula merah + 75 ml air)

melinjo • melinjo • nangka muda (rebus dulu agar getahnya hilang) • kacang panjang • wortel kecil • terong • jagung/2 buah putren • labu siam • air • santan instan • bawang merah • bawang putih •

daging sapi rendah lemak • minyak • cabai hijau keriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas • garam • kaldu bubuk •

tempe • cabai hijau tw • air • santan UHT • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • garam • gula merah • kaldu bubuk

pisang byar (umumnya pisang raja) • margarin • keju cheddar • es krim