گوشت چرخ کرده • پیاز رنده شده بزرگ • گوجه(رنده شده) • نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • آب • تخم مرغ • روغن (من از روغن دنبه استفاده کردم) • خمیر مایه • نمک • شکر • آرد
آرد • زنجبیل • خمیر مایه • تخم مرغ • شکر • از نصف قاشق کمتر نمک • شیر ولرم • خرما • دارچین • پودر گل محمدی • کره یا روغن جامد (دوقاشق از این روغن را برای سرخ کردن خرما استفاده میکنیم) • بکینگ پودر •