Vera

Makaroni Spiral atau bentuk kecil • Ground Beef • Kornet Beef (optional), bisa diganti dengan smoked beef • Bawang Bombay, cincang halus • Bawang Bombay, cincang halus • Daun seledri potong halus secukupnya • White Pepper • Kaldu Ayam/Jamur • Pala Bubuk • Gula • Margarine • Cooking Cream •

Tepung Protein Tinggi (saya pakai Tepung Komachi), resep asli 250 gr • Gula Pasir (saya pakai 60 gr) • Bread Improver + 1 gr Soft Bread (optional) • Kuning Telur • Himsalt • Unsalted Butter (suhu ruang) • Skimmed Milk (suhu hangat ruam kuku) • Fermipan • Gula Pasir • Gula Halus, yg sudah diayak • Tepung Protein Rendah (merk Kunci Biru), yg sudah diayak • Unsalted Butter (suhu ruang) •

Tepung Terigu Protein Rendah, yg sudah diayak • Telur • Fresh Milk (saya pakai Almond Milk) • Gula Pasir • Cocoa Powder (merk Bendico), yg sudah diayak • DCC • Butter Unsalted (merk Elle & Vire), suhu ruang • Baking Powder • Himsalt • Cream Cheese (suhu ruang) • Vanilla Extract • Telur •

Sosis Sapi, yg sudah dikupas & dipotong kecil • Bawang Bombay, yg sudah dikupas & dicincang • Bawang Putih, yg sudah dikupas & dicincang • Susu Cair (saya pakai Skimmed Milk) • Margarine (+ 1/2 sdm Unsalted Butter), saya tambahkan supaya lebih harum tapi bisa diskip • Gluten Free Flour, yg sudah diayak • Himsalt • Gula • Lada Putih Bubuk • Pala Bubuk • Lada Hitam Bubuk • Italian Season •

Biscuits Marie Regal, yg sudah dihancurkan dengan food processor • Unsalted Butter (merk Elle & Vire), yg sudah dicairkan • Mentega (bisa diskip), yg sudah dicairkan • Rum • SKM (sesuaikan selera) • Cacao Powder (merk Bendico) yg sudah diayak + 1 sdt Pasta Cokelat (pasta bisa diskip) • Meses • DCC (merk Tulip) • Unsalted Butter (merk Anchor)

Tepung Terigu Serbaguna (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak • Himsalt • Baking Powder • Almond Chocolate Milk (bisa diganti susu cokelat biasa) • Cocoa Powder (merk Bendico), yg sudah diayak • Kuning Telur + 3 buah Putih Telur • Unsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang • Gula Pasir (saya pakai 150 gr Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar) • Vanila Extract • Pasta Cokelat (optional) • Almond Chocolate Milk

Terigu (saya pakai 50 gr Gluten Free Flour + 15 gr Tepung Maizena), yg sudah diayak • Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak • Baking Powder • Himsalt • DCC (merk Tulip) • Telur • Caster Sugar (saya pakai Coconut Brown Sugar) • Unsalted Butter (merk Anchor) • Vanila Extract • Almond Slice secukupnya • Chocolate Chip

Gluten Free Flour, yg sudah diayak • Almond Flour, yg sudah diayak • Kuning Telur • Butter (saya pakai 150 gr Palmia Royal + 50 gr Unsalted Butter + 50 gr Wisjman) • Edam Cheese Royal Victoria (sesuaikan selera), yg sudah diparut • Gula Halus • Susu Bubuk • Vanila Extract • Himsalt • Gula Halus, yg sudah diayak • Gula Halus Donat, yg sudah diayak

Telur Ayam • Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru) • Whipping Cream (merk Anchor) • Gula Pasir (sesuaikan selera) • Unsalted Butter (saya pakai 150 gr Anchor + 50 gr Hollman) suhu ruang • Salted Butter (saya pakai 90 gr Elle & Vire + 45 gr Royal Palmia) suhu ruang • Baking Powder • Emulsifier (saya pakai Ovalett) • Vanilla Extract

Graham Biscuits (saya pakai Marie Regal), yg sudah dihancurkan dengan food processor • Butter Unsalted (merk Anchor), yg sudah dilelehkan • Whipping Cream (merk Anchor) • Cream Cheese (merk Anchor), suhu ruang • Perasan Air Lemon • Gelatin/Agar2 Plain • Vanilla Extract • Homemade Fresh Strawberry Jam • Buah Strawberry secukupnya

Buah Strawberry Australia atau yg punya kualitas baik (hancurkan 1/2 halus), yg sudah dibersihkan • Buah Strawberry Australia, yg sudah dipotong menjadi 4 bagian (optional) & dibersihkan • Gula Pasir (sesuaikan selera) • Perasan Air Lemon • Air • Tepung Maizena • Himsalt

Tepung Terigu Serbaguna, yg sudah diayak • Kayumanis Bubuk • Bumbu Spekoek (saya pakai 1.5 sdm) • Baking Powder • Telur Ayam • Butter/Margarine suhu ruang (saya pakai 120 Unsalted Butter Anchor + 30 gr Wisjman) • Gula Pasir (sesuaikan selera) • Almond Slice secukupnya (optional) • Sukade/Dried Fruits

Air Hangat/Susu UHT • Fermipan • Gula Pasir • Tepung Protein Tinggi + extra 25 gr untuk taburan (saya pakai Komachi), yg sudah diayak • Telur, kocok lepas • Butter (saya pakai 20 gr Butter Unsalted + 20 gr Royal Palmia) • Susu Bubuk • Himsalt • Butter Unsalted (merk Anchor), yg sudah dilelehkan • Cinnamon Ground • Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar (sesuai selera) • Unsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang •

Susu UHT Low Fat hangat (merk Greenfields) • Fermipan • Gula Pasir • Tepung Terigu Protein Sedang (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak • Mentega (merk Blue Band), yg sudah dilelehkan • Canola Oil • Himsalt • Saus Barbeque • Saus Bolognese (+1 sdm untuk menumis bumbu) • Tomato Paste • Bawang Putih, yg sudah dicacah • Bawang Bombay, yg sudah dicincang kasar •

Cake Flour (saya pakai 50 gr Kethobetic Flour + 50 gr Almond Flour), yg sudah diayak • Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak • Himsalt • Dark Chocolate (merk Lindt 85%) • Unsalted Butter (merk Anchor) • Canola Oil • Stevia (sesuai selera) • Telur • Vanilla Extract • Almond Slice secukupnya (optional)

Tepung Terigu Protein Rendah (saya pakai 25 gr Gluten Free Flour + 13 gr Almond Flour), yg sudah diayak • Tepung Maizena, yg sudah diayak • Baking Powder • Telur • Kuning Telur • Gula Pasir (saya pakai 45 gr Stevia + 35 gr Coconut Organic Sugar) • Mentega/Butter (saya pakai 30 gr Unsalted Butter Anchor + 33 gr Hollmand), yg sudah dilelehkan • SP • Vanilla Extract • Himsalt • Keju Cheedar Parut • Dark Mesis •

Tepung Terigu, yg sudah diayak • Himsalt • Baking Powder (optional) • Kuning Telur • Vanilla Extract • Minyak Canola • Santan (merk Tropicana Slim) • Putih Telur • Air Jeruk Nipis/ Cream of Tartar • Caster Sugar (saya pakai 105 gr Coconut Organic Sugar yg diblender halus) • Pasta Perisai Pandan • Pasta Perisai Strawberry

Tepung Terigu Pro Rendah (saya pakai 90 gr Tepung Almond + 25 gr Tepung Ketobetic/Gluten Free) • Santan (saya pakai 25 gr Skim Milk Powder) • Bumbu Spekoek • Kuning Telur • Putih Telur • SP (bisa diskip) • Palm Sugar (saya pakai 90 gr Coconut Organic Sugar + 10 gr Stevia) • Minyak (saya pakai 100 gr Anchor Baker Mix + 25 gr Butter Unsalted), yg dilelehkan • Margarine • Tepung Terigu • Kenari secukupnya (saya pakai Almond Slice)

Dada Ayam Fillet, yg sudah dibersihkan & potong dadu • Bawang Putih (ukuran besar), yg sudah dicacah kasar • Cabai Rawit, diiris kecil • Cabai Keriting, diiris kecil • Cabai Merah, diiris kecil • Daun Bawang, diiris kecil • Daun Jeruk, diiris tipis • Kaldu Jamur • Merica/Lada Putih Bubuk • Himsalt • Minyak Canola • Mentega •

Tepung Terigu Protein Sedang (merk Segitiga Biru), yg sudah diayak • Cocoa Powder (merk Van Houten), yg sudah diayak • Tepung Maizena (optional) • DCC (merk Tulip) • Mentega (saya pakai 70 gr Unsalted Butter + 30 gr Margarine Butter Palmia), yg dilelehkan • Telur (ukuran sedang yg masih fresh) • Gula Pasir (diblender halus) • Vanilla Extract • Himsalt • Mentega • Almond Slice secukupnya