Tyas Hardjono

kangkung (petik daun muda nya saja) • udang (buang kepala dan kerat punggung nya) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah ya) • cabe keriting • tomat • saus tiram • minyak wijen • Kecap asin • Kecap manis • air

daging sapi has dalam atau bagian paha • santan cair • santan kental • air untuk merebus daging • bawang merah • bawang putih • kemiri • munjung ketumbar • lengkuas • merica • daun salam • serai •

beras • daun pandan • serai • daun salam • daun jeruk • air putih • santan kental • Garam • Gula

ikan tengiri segar • jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • cabe keriting (boleh ditambah kalau suka pedas) • cabe rawit • tomat, iris menjadi 6 bagian • cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas) • serai, memarkan •

daging ikan tuna segar (beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, kukus lalu sedikit dihancurkan) • wortel • keju • bawang bombay • bawang putih • Daun peterseli atau parsley • Garam • Gula • merica • kulit pastry • telur