Chanchal Kaur

Bihun • kol, cacah kasar • buncis, iris sering, aku gak pakai • wortel potong korek api • seledri, cincang halus • bawang putih cincang halus • bawang Bombay cincang halus • dada ayam fillet • Minyak goreng • Garam • Lada bubuk • kecap ikan •

ikan fillet merluzzo (1 ekor ikan laut utuh) • Jahe, cincang halus • Minyak goreng • Paprika merah, potong panjang • Bawang Bombay, iris kasar • Bawang putih iris • Wortel, potong korek api besar • Maizena dengan 4 sdm air, larutkan • air • Garam, lada bubuk • Gula pasir • Saus tiram •

udang besar • bawang bombay • batang daun bawang • bawang putih • mentega • Lada bubuk • Garam dan gula pasir • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • Saus tomat • air •

Butter • tepung terigu • Vanili • Gula halus • susu bubuk • Maizena • Tepung terigu protein rendah • Gula pasir untuk taburan

tempe • Butter, cairkan • Tepung terigu • Gula pasir, saya gula halus • Kakao bubuk, tambahan dari saya • Telur • SKM putih • SP • Vanili bubuk • Baking soda • Mesis • Selai coklat

daging sapi giling • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng • Bawang merah • Bawang putih, haluskan • daun bawang cincang halus • ketumbar bubuk • Air perasa lemon • Jinten bubuk • Kayumanis bubuk • kunyit bubuk • Merica bubuk • cabe bubuk jika penyuka pedas •

salted butter • bawang Bombay, cincang • Seledri impor, potong dadu kecil • Bawang putih cincang halus • Wortel, potongan-potong dadu kecil • jamur kancing, potong-potong • daging sapi brisket (sandung lamur) potong-potong • tomat merah, buang biji, blender halus • kaldu sapi • Lada bubuk • Garam • tomato paste •

beras ketan putih • santan • sereh, geprek • daun salam, aku ganti dengan daun jeruk • Daun pisang • Bumbu ayam suwir santan : • dada ayam • santan • air • daun jeruk • salam, aku skip • sereh, geprek •

mini puff pastry siap pakai • keju parut atau sesuai selera,aku skip • chocolate chips atau sesuai selera • pisang • kuning telur

Strawberry • Pisang Cavendish • susu cair • SKM putih • apel merah, aku skip

ayam giling • daun seledri • garam • Kaldu bubuk dan lada bubuk • pala bubuk • tepung terigu • tepung tapioka • Wortel, serut, aku rebus lalu potong dadu • Telur • bawang putih, haluskan • minyak wijen • bawang Bombay Iris •

jeruk lemon • gula pasir • air • Air soda tawar dingin secukupnya, kalau mau • Es batu

tuna asap slices • bawang putih • shallot • cabe rawit • Garam • tomat • cabe merah besar, pengganti cabe Keriting • Minyak goreng • Penyedap

ayam potong 20 bagian • Bumbu rica-rica: • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas parut • serai • daun jeruk • Kemangi • Gula pasir dan garam • Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

susu cair full cream • cream • gula pasir • telur • Manisan kulit jeruk • Almond • Kismis • Croissant • Kayumanis bubuk • Cardamom (kapulaga hijau)

Bahan kulit dimsum: • tepung terigu • Tepung tapioka • garam • olive oil • air panas mendidih • Maizena untuk taburan supaya tidak lengket ketika digiling • Bahan isian: • Udang giling • Baking powder • Tapioka • iris Daun bawang •

kangkung, siangi daunnya, potong-potong • bawang putih cincang halus • cabe merah keriting, iris serong, tambahan dari saya • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

oyong kupas kulitnya lalu potong-potong, aku skip • tahu, potong-potong • wortel, kupas kulitnya lalu potong-potong • Air • kecap ikan • bawang merah, aku iris halus tambahan dari aku • garam dan lada bubuk • secukupnya daun bawang, tambahan dari saya • minyak bawang putih dan bawangnya • soun soun rendam dalam air panas. Angkat dan tiriskan

telur • kentang, aku skip • garam • lada bubuk • Penyedap • Bawang goreng untuk taburan, aku skip • Daun jeruk secukupnya untuk aromatik • cabe keriting, aku cabe merah biasa sekitar 5 buah • cabe bom, aku skip • Bawang merah • tomat, iris halus • Bawang putih

butter • telur • gula caster • air lemon • Tepung mocaf saya ganti dengan tepung almond • susu cair • baking powder • kulit lemon (parut kulitnya jangan sampai terbawa bagian putihnya) • Garam • gula halus • air lemon