Faizah Fahmi

singkong parut • / 2 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • / 7,5 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • / 3 sdm tepung beras • garam • santan (1 sct santan instan 65 ml dicampur air) • loyang tulban diameter 20 cm diolesi minyak sayur

daging • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • asam jawa : 3 untuk memarinasi daging, 2 untuk direndam air panas, airnya disaring, masukkan ke balado • garam • gula pasir • penyedap rasa

udang dikupas buang kepala dan kulitnya • tahu • mentega • daun bawang (kecil) makanya ditambah dengan • kucai diiris • saus tiram • saus sambal • saus tomat • kecap manis • kecap inggris -> asin • lada • garam halus

tahu pong • bihun jagung • wortel • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit hijau • daun bawang (karena kecil²) • terigu • tepung beras • tepung tapioka • kunyit •

ubi kayu / singkong dihaluskan / dichopper • air • tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam

ikan salai kurang lebih 200 gram • cabai keriting hijau / muda • bawang merah • bawang putih • garam kasar • jeruk nipis • penyedap rasa • minyak goreng

tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • santan encer (65 ml santan instan plus air) • telur dikocok lepas • daun bawang diiris tipis • kucai dipotong pendek² • tempe diiris tipis • minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • kunyit •

roti tawar tanpa kulit • daging giling • bumbu rahasia dibutuhkan ke daging giling • wortel dikupas lalu diserut • bawang putih dicincang • bawang bombay dicincang • margarine • / 1 pack saus bolognese • oregano bubuk • garam dan lada • mentega • tepung terigu •

tepung beras Rose Brand • air pandan (10 lbr daun pandan diblender plus air) • pasta pandan • kelapa parut • daun pandan • gula aren

daging padat • kentang kecil / baby • santan kental • bumbu randang komplet tuk 1 kilo daging • bumbu rahasia • cabe merah keriting • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • serai

tempe • pete • ikan teri • bawang merah • bawang putih • cabai hijau • cabai merah • gula pasir • garam • penyedap rasa • kaldu jamur bubuk • kecap manis •

adonan patty belum dicetak (disisihkan kemarin) • kentang • bubuk rahasia • telur • minyak untuk menggoreng

daging giling • bawang bombay • bawang putih • tepung roti • telur • daun bawang (karena kecil, kalau besar cukup 3 saja) • kaldu sapi bubuk • lada putih • garam

tempe (ukuran kecil) • udang • telur • bumbu gulai • cabe giling / halus • kemiri • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun kunyit

tempe dipotong² korek api • teri nasi • kacang tanah • cabe merah keriting • bawang putih • garam • gula jawa • penyedap rasa • daun jeruk

daging kurban • kentang • air nanti air kaldunya dipakai sekitar 400 ml • bawang putih • jahe • lengkuas • cabe merah • bawang merah • tomat merah ukuran sedang • jeruk nipis • minyak goreng • kaldu bubuk rasa sapi •

daging dipotong petak² • telur ayam • santan saya campur @1 ltr kental dan encer • secret spice / bumbu rahasia • bawang merah • bawang putih • garam kasar • daun salam • daun seledri • sct lada bubuk (@2,5 gr) • kecap manis • cuka •

pisang kepok • ketela oranye • santan encer • gula aren • sdm garam • daun pandan • kulit manis

daging berbentuk kepalan • cabe merah halus / giling • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • serai • asam kandis •

daging (di tulang) sapi setelah empuk, diambil dari tulangnya, dan potong² • bawang merah (iris halus) • kentang, kupas, potong-potong • wortel, kupas, potong-potong • kaldu daging sapi • gula pasir • air untuk merebus • minyak menumis Bumbu halus • bawang putih • kemiri • merica bubuk • biji pala •