豆とか野菜の甘み、海産物の出汁、内臓の滋味が好き。よって（？）、調理法の好みも、煮る蒸す>茹でる和える＞焼く炒める揚げる。お菓子は10代はよく作り、20代はよく食べ、最近はまた作るのが楽しくなってきた。和洋を問わず。
