キャベツとソーセージのミルク煮込み
peche erotique @cook_40020997
簡単な材料と作り方で出来る、温まる一皿。
キャベツをミルクで煮るというとみんなが意外な顔をしますが、食べればおいしくて止まらないという意見多数。
このレシピの生い立ち
元々は料理の本で見て食べ始めたメニューですが、とっくの昔に自分のレシピになっているので、元レシピがどんな風だったかも思い出せません。寒い冬の朝ごはんによく食べます。
キャベツとソーセージのミルク煮込み
簡単な材料と作り方で出来る、温まる一皿。
キャベツをミルクで煮るというとみんなが意外な顔をしますが、食べればおいしくて止まらないという意見多数。
このレシピの生い立ち
元々は料理の本で見て食べ始めたメニューですが、とっくの昔に自分のレシピになっているので、元レシピがどんな風だったかも思い出せません。寒い冬の朝ごはんによく食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は皮を剥いて薄切りに、キャベツは食べやすいサイズに切っておく。
外国のキャベツはあくが強いので下茹でする。 - 2
鍋に水と固形スープの素を入れ、沸騰させる。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、玉葱とキャベツを炒める。
- 4
鍋に、玉葱とキャベツを入れ、やわらかくなるまで煮込む。
- 5
鍋にソーセージを加える。沸騰させると皮が破れるので、弱火で温める程度にする。
- 6
ソーセージが温まったら牛乳を加え、塩・胡椒で味を調える。
- 7
卵を落とし、蓋をして、黄身が半熟になったら火を止める。
コツ・ポイント
キャベツをたっぷり食べたい場合は、もっと増やしてください。
固形スープの素とソーセージの塩分があるので、塩加減に注意。
ソーセージを抜いて、卵と野菜だけでもやさしい味の一皿に。
つくれぽ
豆とか野菜の甘み、海産物の出汁、内臓の滋味が好き。よって（？）、調理法の好みも、煮る蒸す>茹でる和える＞焼く炒める揚げる。お菓子は10代はよく作り、20代はよく食べ、最近はまた作るのが楽しくなってきた。和洋を問わず。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459541
