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うちの「大葉の唐辛子漬け」

大葉 • 砂糖 • 醤油 • ごま油 • すりごま • 中挽き唐辛子 • 生姜
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喉飴で作る飴大根

大根 • お好きなのど飴
- 2、3日分
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豆腐の粕漬け

木綿豆腐 • 酒粕
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酒粕ドレッシング

サラダ油 • 穀物酢 • 塩 • 砂糖 • コショウ • 酒粕 • 玉ねぎ微塵切り
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おこぎの煮麺

おこぎ • そうめん • だし汁 • その他トッピング
- そうめん１束分
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お豆腐のお浸し

木綿豆腐 • 素焼きしたしし唐 • 茗荷 • 新ショウガ太千切り • お好きな夏野菜 • 麺つゆ
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ワラビと新生姜のお浸し

ワラビ • 新生姜 • 三つ葉 • 麺つゆ
- ワラビ1㌔ぶん
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春菊ごはん

ゆでた春菊の穂先10センチくらい • 美味しい塩 • 炊きたてご飯
- ご飯1合～2合
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茗荷とキュウリの和え物

茗荷 • キュウリ • 醤油
- 2～3人分
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アスパラご飯　バター醤油味

こめ • アスパラ • 塩 • バター • 醤油
- ご飯　2合分
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赤こごみの味噌マヨ

下湯でしてある赤こごみ • マヨネーズ • 味噌
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モミジガサの豚肉炒め

豚肉薄切り • 湯通ししたモミジガサ • 美味しい塩
- 2人分
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コシアブラの混ぜご飯

湯通ししたコシアブラ • 美味しい塩 • 炊きたてご飯
- ご飯1合～2合
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たまごかけご飯

あったかいご飯 • 卵 • 味噌 • 海苔 • てんかす
- ごはんいちぜん
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大根餅

大根 • 片栗粉 • タレ　ぽん酢
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赤さん唐辛子の素揚げ

赤くなる前の唐辛子 • 揚げ油 • 塩
- 私の一食分
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ぬかいわしのお茶漬け

ぬかいわし • 三つ葉 • 出汁 • ごはん
- 一膳ぶん
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茗荷と豚肉炒め

茗荷 • ぶたバラ • 塩 • 醤油 • 七味唐辛子
- 1人分
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冷やし豚☆シャブ中

冷やし中華のめん • 冷やし中華についてきたタレ • 千切り大根 • 千切りキュウリ • シャブ用豚肉 • 梅干
- 市販の冷やし中華で一人一玉
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新潟名物　ぽっぽ焼きの保存

ぽっぽ焼き
- ラップひと包み10程度

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