chocolatmama517

スペアリブ • 水 • ニンニク • 生姜 • 長ネギ • 八角 • 粗挽き黒コショウ • シナモンパウダー • オイスターソース • 醤油 • 塩 • 飾り用白髪ネギ

豚肉のロース塊 • 塩 • 水 • 生タイム

青じそ • 梅干し • 茗荷のあらみじん • 生姜のあらみじん • 好みのみそ

たこの足 • オリーブオイル • にんにく • アンチョビー • ケイパー • きゅうりのビクルス • パセリ • グリーンオリーブの実 • 塩 • 黒コショウ • レモン • サラダバーネット

しんじゃが芋 • 豚ロースとんかつ用 • みそ • 砂糖 • みりん • 酒塩 • バター