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yum_yum_yukky

yum_yum_yukky

@cook_40042013
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子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫とのんびりな毎日♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手です^^;
出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪
🌾新鮮な地元産にこだわり
🍳日々の料理・簡単レシピを山形からシェア
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ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~

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    そば粉100%のマフィン☆バター不使用

    そば粉 • ベーキングパウダー • 玉子 • 米油 • 砂糖 • はちみつ • 豆腐 • 豆乳で代用する場合 • そば茶
    • 3個分
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    庄内柿とかぶのサラダ☆カルパッチョ風

    柿 • かぶ • 生ハム • オリーブオイル • バルサミコ • ピンクペッパー • ブラウンペッパー • 好みのチーズ • かぶの葉、パセリなど • 塩
    • 4人分くらい
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    甘辛 ご飯のお供 青唐辛子の甘味噌

    青唐辛子 • 油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 味噌
    • 高さ8㎝くらいの保存瓶1本分くらい
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    わらび&アスパラのさっぱり白だし漬け

    アスパラ • 白だし • 米酢
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      ご飯のお供にピリッと!きゅうりの佃煮

      きゅうり • 塩 • 生姜千切り • 鷹の爪 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • みりん
      • きゅうり1.2kg分
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      レタスとキクラゲで袋麺@サッポロ一番塩

      レタス • 鶏もも薄切り • きくらげ • 万能ねぎ • ゆで卵
      • 1人分
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      みょうがとキュウリ冷やしぶっかけ塩ラー麺

      ミョウガ • きゅうり • 水菜 • わかめ • ゆで卵 • 梅干し • 昆布とかつおの合わせ出し • サッポロ一番塩ラーメン
      • 1人分
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      わらびの煮物 懐かしいおばあちゃんの味

      わらび • 糸こんにゃく 1袋 • 油揚げ • 人参 • みりん • 醤油 • 米油
      • 4~5人分
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      おかひじきのゴマ醤油☆地産地消費レシピ

      おかひじき • ごま • すりゴマでも可 • 醤油
      • 3~4人分
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      簡単☆昆布水でかぶときゅうりの浅漬け

      かぶ • きゅうり • 人参 • パプリカ • 昆布水 • 鷹の爪 • 塩
      • 4人分
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      簡単ちくわとピーマンのマヨてり丼☆1人分

      ちくわ • ピーマン • マヨネーズ • だしつゆ • 卵黄
      • 1人分
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      鷹の爪でピリッとわらびのにんにく醤油漬け

      わらび • にんにく • だしつゆ • 鷹の爪
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        オリーブオイルとおかひじきで洋風おひたし

        おかひじき1袋 • オリーブオイル • 塩 • 白ごま
        • 2人分
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        カットフルーツでデトックスウォーター

        カットフルーツ • いちご • パイナップル • グレープフルーツ • ピンクグレープフルーツ • キウイ • ミントの葉 • ブリタでつくった水
        • 1人分
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        食感と甘みを楽しむ新玉ねぎのサラダ

        新玉ねぎ • トマト • きゅうり • 茹でたスナップエンドウ • 塩蔵わかめ • 好みのドレッシング
        • 4人分
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        カット野菜とアスパラで簡単☆豚丼1人分

        豚薄切り肉 • アスパラ • カット野菜 • ミニトマト • 片栗粉 • 醤油、みりん • おろし生姜 • マヨネーズ
        • 1人分
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        簡単1人分ブロッコリーのガーリックパスタ

        ブロッコリー • パスタ • にんにく • 塩 • オリーブオイル
        • 1人分
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        ブロッコリーだけで美味☆簡単にんにく炒め

        ブロッコリー • オリーブオイル • にんにく • 塩
        • 1人分
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        簡単☆きゃべつと玉ねぎのマヨぽんサラダ

        キャベツ • 玉ねぎ • きゅうり • 人参 • 塩 • マヨネース • ぽん酢
        • 1人分
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        ナッツとドライフルーツたっぷり人参サラダ

        にんじん • 米油 • 塩 • レモン果汁 • あらびき胡椒 • はちみつ • ナッツとドライフルーツのミックス
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