シェパーズパイ風～ひき肉チーズポテトパイ
材料４つ（ひき肉、新じゃが、玉ねぎ、チーズ）、マッシュしないから、オーブンに入れるまで約20分。シェパーズパイはマッシュポテトが一番上ですが、じゃがいもを底じきにすればマッシュしなくても見えないのでオッケー。おまけに炒めたひき肉の旨味も受け止めてくれます。
加熱済みのものばかりなので、グリルやトースターでも大丈夫我が家では、小さくて安い新じゃがが手に入るとよく作ります。計量せずに作っても失敗ナシ、年齢問わず喜んでもらえます！ 我が家では、小さくて安い新じゃがが手に入るとよく作ります。 ＃私の安うま節約レシピ
シェパーズパイ風～ひき肉チーズポテトパイ
材料４つ（ひき肉、新じゃが、玉ねぎ、チーズ）、マッシュしないから、オーブンに入れるまで約20分。シェパーズパイはマッシュポテトが一番上ですが、じゃがいもを底じきにすればマッシュしなくても見えないのでオッケー。おまけに炒めたひき肉の旨味も受け止めてくれます。
加熱済みのものばかりなので、グリルやトースターでも大丈夫我が家では、小さくて安い新じゃがが手に入るとよく作ります。計量せずに作っても失敗ナシ、年齢問わず喜んでもらえます！ 我が家では、小さくて安い新じゃがが手に入るとよく作ります。 ＃私の安うま節約レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも洗い、新じゃがの場合は芽だけ取り、そのまま蒸すか茹でる。（皮が厚い場合は剥いてください）
- 2
玉ねぎ1/2をみじん切りにして、ひき肉と炒め、塩コショウ、ナツメグで味を調える。※オーブンを使う場合は、余熱を始める。
- 3
じゃがいもに火が通ったら、ラップで挟み、上から抑えて潰す。※布巾やお皿の裏を使うと熱くありません。
- 4
器に薄くバター（またはオイル）を塗る。
- 5
③のじゃがいもを並べる。
-
- 6
②のひき肉と玉ねぎを、じゃがいもの上に乗せる。
-
- 7
チーズを乗せる。好みでパセリも。
-
- 8
オーブンなら250℃で15分くらい焼く。チーズが溶け、焦げ目がつけば良いので、魚焼きグリルやトースターでもokです。
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コツ・ポイント
ひき肉は牛赤身肉でなくとも、牛肉でも合いびきでも、豚肉でもお好みで。分量も大体で大丈夫！
新じゃがは皮が薄くやわらかいので、丸ごと調理することが多い中考えました。赤身肉の旨味を活かす、塩コショウ、ナツメグだけのシンプル＆時短な味付けです。
つくれぽ
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