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えもじょわ

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えもじょわ

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電子レンジだけで作るサクサク生地のタルト

バター • 塩ひとつまみ • 粉砂糖または上白糖 • 薄力粉 • 卵黄 • 砂糖 • コーンスターチ • 薄力粉 • 牛乳 • 生クリーム • バニラエッセンス • 生クリーム •
- パイ皿21ｃｍ
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パリのパン屋さんのカヌレ味のクレープ

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩少々 • 卵 • 常温に温めた牛乳 • ラム酒　ダークラム • 溶かしバター • バニラエッセンス
- 17cmクレープ10枚前後
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３層の魔法のケーキガトーマジック

卵黄 • 砂糖 • 水 • 溶かしバター • 薄力粉 • バニラエクストラクト • またはバニラエッセンス • 塩 • 牛乳 • 卵白 • 卵黄 • 砂糖 •
- 15～１８㎝のケーキ型の分量
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オーブンも口金もなしかぼちゃモンブラン

かぼちゃ • バター • 砂糖 • 生クリーム • シナモンパウダー • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 全卵 • 牛乳 • パンデピスミックスまたはシナモンパウダー • ビスケット •
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かぼちゃのグラタン

かぼちゃ • 玉ねぎ • ベーコン • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 塩コショウ
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ふわふわやわらかマフィンのレシピ

砂糖 • 全卵 • 牛乳 • 溶かしバター又はサラダ油 • 薄力粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー
- 大き目のマフィン６個分
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栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン

砂糖 • 全卵 • 牛乳 • 溶かしバター • 薄力粉 • 抹茶パウダー • ベーキングパウダー • ホワイトチョコレート • 栗の甘露煮
- 大き目のマフィン６個分
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ヌテラ入りチョコレートマフィン

砂糖 • 全卵 • 牛乳 • 溶かしバター • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー • チョコレート又はチョコチップ • ヌテラ
- 大き目のマフィン６個分
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ダイエット効果もあるフレンチドレッシング

ディジョンマスタード • 酢　リンゴ酢や白ワイン酢、米酢 • 塩 • コショウ • 植物油　菜種油がおすすめ • クルミオイルなどのナッツ系オイル • 砂糖
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レモンのメレンゲタルト

バター • 粉糖 • 全卵 • 薄力粉 • グラニュー糖 • コーンスターチ • 卵黄 • レモンゼスト • レモン汁 • バター • 卵白 • グラニュー糖 •
- タルト型18ｃｍ１台分
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ひび割れないポイント　スフレチーズケーキ

クリームチーズ • 牛乳 • 卵黄 • 薄力粉 • レモンゼスト • レモン汁 • 卵白 • グラニュー糖 • クリームチーズ • 牛乳 • 卵黄 • 薄力粉 •
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レストランのようなビシソワーズの作り方

バター • ポロねぎ又は長ネギ • じゃがいも • チキンブイヨン又はコンソメ • 牛乳 • 生クリーム • 塩
- ５～６人分
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ニュージーランドのメレンゲ菓子パブロバ

卵白 • グラニュー糖 • バニラエッセンス • 酢又はレモン汁 • コーンスターチ • 生クリーム又は植物性ホイップクリーム • グラニュー糖 • イチゴやブルーベリー
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オイル少なめジップロックで鴨のコンフィ

鴨のもも • 塩 • 砂糖 • コショウ、ローズマリー、タイム、ニンニクなど • オリーブオイル
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５分で出来るチーズとナスのおつまみ

チーズ • ナス • 塩コショウ • あればバジルとか大葉とか
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抹茶とあずきのティラミス

あずき • 水 • 塩 • 砂糖 • 卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • 薄力粉 • 卵黄 • 水 • ブランデー • グラニュー糖 •
- グラス4～５個分
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簡単に綺麗なポーチドエッグを作る方法
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プロの教える基本のエッグベネディクト

卵黄 • レモン汁 • 水 • 塩 • バター • 水 • 塩 • 酢 • 卵 • スライスベーコン • イングリッシュマフィン
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水を使わないで作る鶏肉野菜レモンの煮込み

鶏もも • 玉ねぎ • なす • パプリカ • ニンニク • レモン • 塩コショウ • タジンスパイスミックス • グリーンオリーブ • EXバージンオリーブオイル
- ２人分
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スペキュロスクッキーシュー

バター • 砂糖 • スペキュロススプレッド • 薄力粉 • シナモンパウダー • 牛乳 • バニラビーンズ • 卵黄 • 砂糖 • 薄力粉 • スペキュロススプレッド • 生クリーム •
- 5～６個分

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