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ようこそBISTRO α（アルファ）へ♪

高2息子と小5娘の母です。

もっぱらつくれぽ専門ですが、たま〜にレシピもアップします（笑）

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豚たまキムチ

豚肉 • えのき • キムチ • 卵 • しょうゆ
- ２人分
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母の味☆切り昆布の炒め物

切り昆布 • にんじん • 油揚げ • 豚小間切れ • お酒 • 和風だし • しょうゆ
- 2~3人分
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チーズがとろ～り♪キャベツのパスタ

パスタ • キャベツ • ベーコン • にんにく • ピザ用チーズ • しょうゆ • 塩胡椒
- 1人分
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イタリアの風を感じる♪～オレンジのサラダ

オレンジ • 玉ねぎ • 塩、ブラックペッパー • EVオリーブオイル • パセリ
- 2人分
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サーモンのハニーマスタード焼き

サーモン • バター • マスタード • はちみつ • パン粉 • ナッツ • パセリ • 塩胡椒 • レモン
- 2人分
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大豆のトマト煮

大豆の水煮 • チョリソー • オリーブ • ホールトマト • コンソメ • 塩胡椒
- 2~3人分
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牛肉とゴボウのイタリアンサラダ

牛肉 • ゴボウ • レタス • オリーブオイル • お酢 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • 粒マスタード • ブラックペッパー
- 2人分
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アンチョビとキノコのジューシーピザ♡

ピザ生地 • オリーブオイル • にんにく • アンチョビ • しめじ • ピザ用チーズ • パセリ • 黒オリーブ
- 直径約25cmのピザ1枚
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クリーミー☆かぼちゃの豆乳ポタージュ

かぼちゃ • 玉ねぎ • 水 • コンソメ • 豆乳 • 塩 • パセリ
- ２～３人分
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簡単絶品♡バゲットグラタン

バゲット • コンソメスープ • 生ハム • トマト • ポテトサラダ • エルブドプロバンス • パルメザンチーズ
- 1人分
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冷やご飯で簡単♪生ハムのリゾット

ご飯 • にんにく • 玉ねぎ • にんじん • マッシュルーム • 生ハム • 水 • コンソメ • 粉チーズ • 塩胡椒
- 1人分
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餅入り♪和風オムレツ

卵 • お餅 • 大葉 • 和風だし • 醤油 • お酒 • お水
- 1人分
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苺とブルーベリーのベリーベリータルト♡

タルト土台 • カスタードクリーム • 生クリーム • グラニュー糖 • いちご • ブルーベリー • 粉砂糖
- 18cmタルト型
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もちふわっ☆れんこんコロッケ

れんこん • ベーコン • 片栗粉 • 塩胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉
- 2人分
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キウイジャム♪

キウイ • 砂糖
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カルボ餅グラタン♪

お餅 • にんにく • ベーコン • 玉ねぎ • さつまいも • 小麦粉 • 豆乳 • 卵 • とろけるチーズ • 塩胡椒 • 焼き海苔
- 2人分
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超簡単♪マヨネーズのっけグラタン

じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • ベーコン • 小麦粉 • 豆乳 • コンソメ • 塩胡椒 • マヨネーズ • とろけるスライスチーズ
- 2人分
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長ネギと鮭の和風パスタ

パスタ • 鮭 • 長ネギ • にんにく • お酒 • 醤油 • 塩胡椒
- 1人分
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牡蠣とカブの豆乳クリームシチュー

牡蠣 • カブ • ベーコン • 玉ねぎ • 白ワイン • 小麦粉 • 生クリーム • 豆乳 • コンソメ • 粉チーズ • 塩胡椒
- 2,3人分
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とろ～り♪エビチリたまご丼

むき海老 • 生姜 • 長ネギ • 水 • ケチャップ • お酒 • ウェイパー • オイスターソース • 塩胡椒 • 卵
- 1人分

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