鮭と葱は食べやすい大きさに、にんにくは包丁の背でよくつぶす。
パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でニンニクがキツネ色になるまでじっくり炒める。

中火にして鮭と葱を入れ軽く火を通したら、お酒を入れてしばらく炒めてアルコールをとばす。

茹で上がったパスタを入れ、醤油を回し入れ、塩胡椒で味を調えて出来上がり～。