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pepe

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@cook_40075961
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結婚して玄米食の生活突入。
玄米って美味しい。おかずも昔ながらのおかずが合うので、肉・特に揚げ物を食べなくなりました。納豆や干物、塩麹を手作りしています。

かといって、ストイックなマクロビ(←メンドクサイ)を目指しているわけでは無いので、ケーキ・パン・B級お菓子も食べますともさ。

基本めんどくさがり。

いかに手抜きで美味しいものが作れるか日々奮闘中☆

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    炊飯用土鍋で玄米粥【ペペのレシピ】

    玄米 • 水 • 熱湯 • 塩
    • 男性用茶わん約4杯分
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    バーバラ秘伝☆湯豆腐・田楽たれ

    醤油 又は 京風だしの素 • みりん • 酒 • 全卵 • かつおぶし • 刻みネギ
    • 2人分
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    塩麹の作り方【ぺぺのレシピ】

    麹 • 塩 • ミネラルウォーター • 容器
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      圧力鍋で玄米粥【ペペのレシピ】

      玄米 • 水 • 塩
      • 男性用茶わん約5杯分
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      ポトフ【ペペの覚書き】

      セロリ 茎葉 • にんにく • 白ワイン • 洋風スープの素 • 好きな野菜 • 人参玉ねぎじゃがいも • 好きな肉類 ウィンナーやベーコン • 水 • 塩コショウ • 粒マスタード
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        ホクホク☆かぼちゃの煮物【ぺぺのレシピ】

        かぼちゃ • 砂糖みりん • 京風だしの素 • 水
        • 4人分

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