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mao880131

覚え書きです。

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黒豆

乾燥黒豆 • 砂糖 • 水 • 薄口醤油
鯖の煮付け

鯖3切れ • 酒 • 醤油 • 砂糖
3人分
カチャトラ〜チキンのトマト煮込み〜

鶏もも肉 • カットトマト缶 • 玉ねぎ • ジャガイモ • エノキ • 塩コショウ • 小麦粉 • にんにく • オリーブオイル • 水 • ローリエ • ブイヨン •
1
簡単！鶏肉の塩麹&かぼす煮〜柔らか〜

鶏肉 • キャベツ • 塩 • 塩麹 • かぼす汁
二人分

1
冷汁。〜豆腐もサバ缶も薬味もない！〜

だし • 酒 • 味噌 • 白練りごま • すりごま • いりごま • きゅうり、なす • えのき
水菜とあげのお浸し

水菜 • あげ • 白だし • 薄口醤油 • 水
4人分